Tehtiin Venlan 11v synttäreille. Hyviä olivat <3

Taikina:

2 munaa
1 ½ dl sokeria
3 ½ dl venhäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 ½ dl maitoa
150g voita

Kuorrute:

50 g voita
5-6 dl tomusokeria
2 rk kaakaojauhetta
vahvaa kahvia

Ohje:

Vaahdota munat ja sokeri. Lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet, maito ja sulatettu voi. Paistetaan 200:ssa asteessa 15-20 minuuttia.  Pohjaa odotellessa voit tehdä kuorrutteen. Sekoita sulatettu voi, tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään kattilassa. Lisää kahvia oman maun mukaan. Ota pohja pois uunista ja levitä mokkakuorrute ennen kuin se kovettuu. Leikkaa sopiviksi "viipaleiksi" ja tarjoa kylmän maidon kanssa (nam!) :)

Herkullisia olivat :)

n. 20 kpl

2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 banaani
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 tl kanelia
1 dl pekaanipähkinarouhetta
50 g voita sulatettuna
1 dl maitoa

Vatkaa kananmunat ja sokeri valkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään yhdistetyt kuivat aineet, muussattu banaani, voisula ja maito. Sekoita varoen tasaiseksi. Annostele muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele halutessasi.

Blogin pitäminen on jäänyt hieman unholaan, sillä Sarille tehtiin polyyppileikkaus jonka seurauksena makuaisti ei ole toiminut, eikä ole oikein ollut intoa leipoakaan mitään. Maku alkaa kuitenkin pikkuhiljaa palailla ja blogipäivitysten määrä sitä myöten kasvaa. :) Uusia ohjeita onkin tulossa ihan lähiaikoina!

Hyvää kesän alkua kaikille ja leipomisiin!

Ensimmäinen tekele tällä sivulla :D ! Venla teki näitä Nooran avustuksella ja hyviä tuli.

n. 20 pientä muffinssia

150 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 ½ tl kanelia
½ tl inkivääriä
1 omena raastettuna
1 dl maitoa

Kuorrutus:
1 ½ dl tomusokeria
5 tl vettä

Vaahdotetaan voi ja sokeri, lisätään kananmunat yksitellen mukaan.Mitataan kuivat aineet keskenään ja lisätään joukkoon. Raastetaan omena ja sekoitetaan sekin joukkoon yhdessä maidon kanssa. Laitetaan muffinssivuokiin ja paistetaan 200 asteessa noin vartin verran. Sekoitetaan kuorrutteen ainekset ja kuorrutetaan muffinssit. Halutessasi voit lisätä nonparelleja.

Tervetuloa uuteen ruokablogiimme! Päätimme perustaa oman blogin serkkutytön, Nooran Nokke kokkaa!-blogista,. innoittamana. Perheessämme pidetään ruuanlaitosta ja leivonnasta ja hurahdimme kertaheitolla blogittamiseen, ennen kuin se ehti kunnolla alkaakaan! Kommentit ovat myös tervetulleita. Katsotaan mitä tästä tulee :)